Go Back

Capcay Kuah ala Sayur Segar

Perpaduan berbagai macam sayuran dengan kuah kental yang gurih. Menu sehat yang disukai anak-anak.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 3 Porsi
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

  • 100 gram Kembang kol
  • 2 buah buah Wortel iris bulat
  • 50 gram Sawi hijau potong-potong
  • 5 buah buah Bakso sapi iris tipis
  • 2 siung Bawang putih cincang halus
  • 1 sdm sdm Saus tiram
  • 1 sdm sdm Tepung maizena larutkan dengan sedikit air
  • Garam & lada secukupnya

Equipment

  • Wajan
  • Spatula

Method
 

  1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso dan wortel.
  2. Tambahkan air secukupnya dan saus tiram.
  3. Masukkan kembang kol dan sawi hijau.
  4. Tuangkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah.
  5. Bumbui dengan garam dan lada, aduk hingga meletup-letup.